요리 [COOK] (4) 썸네일형 리스트형 해외에서 쿠첸 전기밥솥으로 구운계란 만들기 (내솥걱정 NO) 쿠첸 전기밥솥으로 구운 계란 만들기 (내솥 걱정 NO) 안녕하세요! 스페인 부르고스 꼬꼬입니다. 벌써 2021년 11월이네요. 그리고 전 거의 일 년 만에 돌아왔네요 :) 하하하하 해외에 오래있다보면 가끔씩 생각나는 한국 찜질방이나 목욕탕에서 먹었던 맥반석 계란.... 너무먹고싶어 전기밥솥으로 구운 계란을 만들어 봤어요. 한국은 계란값 많이 올랐지만, 갓 스페인 12알에 1.3유로 대략 1,800원입니다. 올레올레 엄청 싸쥬? ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 한번 만들어볼까요? ▼ 계란 식초/소금 (세척용) 전기밥솥 키친타월 실리콘 찜기(or 스테인리스 찜기) 제일 먼저 냉장고에 있던 계란은 실온에 30분 이상 꺼내놓습니다. 저는 계란 꺼내놓고 2시간쯤 외출하고 왔어요. :) *냉장고에서 꺼낸 계란을 바로 쓰면 급격한 온.. 새콤달콤 수제 자몽청 만들기 (설탕비율/숙성기간) 달달하고 상콤한 수제 자몽청 만들기 (설탕 비율/숙성기간) 안녕하세요! 스페인 부르고스 꼬꼬입니다. 얼마 전에 부르고스에서 스시집 하는 중국인 친구가, 대왕 자몽을 선물해줬습니다!!! 살아생전 이렇게 큰 자몽은 처음 봅니다.선물받은 대왕 자몽이 얼마나 크나면요. ▼ 엄청 크죠... 옆에 귤도 작은 귤이 아니에요.큰 귤이에요. 와 무게를 재보니 거의 1kg에 달하는 자몽입니다.ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ껄껄껄 이제 수제 자몽청을 만들어 볼까요?재료는 정말 간단합니다.-자몽- 설탕 - 유리병 - 레몬즙 정말 자몽만 있다면 집에서 수제 자몽청 쉽게 만드실 수 있어요. 우선 자몽을 껍질을 씻어주세요.어차피 껍질을 벗기고 안에 자몽 속만 쓸거라,저는 식초물에 5분 정도 담그고 굵은소금으로 씻어주었어요. 겉껍질을 벗겼더.. 스페인 고구마로 달달한 고구마 라떼 만들기 스페인 고구마(BATATA)로 달달한 고구마 라떼 만들기 안녕하세요! 스페인 부르고스 꼬꼬입니다. 날씨가 최근에 급 추워졌죠? 부르고스도 한국만큼 많이 추워졌어요. 달다구리 한 고구마 라떼가 당기는 추운 계절 겨울 오늘은 스페인 고구마로 달콤한 고구마 라떼를 만들어 보겠습니다. 스페인어로 고구마는 BATATA 바따따감자는 PATATA 빠따따 굉장히 비슷하죠? 스페인은 한국만큼 고구마가 흔하지 않아요. 저희 신랑도 저 만나기 전까지 고구마를 한 번도 먹어본 적이 없다고 합니다.더 충격인 것은 신랑 친구들도 그렇고 시부모님들도.......... 대박이죠. 세상 문화충격그래서 감자만큼 마트에서 고구마를 잘 안 팔아요. 야채가게도 마찬가지고요. 그래도 알깜포나 메르까도나에 조금씩 입고가 되긴 해요. (제가 사는.. 스페인 요리- 판 콘 토마테 만들기 PAN CON TOMATE 스페인 요리- 판 콘 토마테 만들기 PAN CON TOMATE (빤꼰또마떼) 안녕하세요. 스페인 부르고스 꼬꼬입니다. 오늘은 스페인 타파스 요리 판콘토마테를 만들어 볼게요. (실제로 여기선 판콘토마테 보단 빤꼰또마떼 라고 해요. ㅎㅎ스페인어는 된소리가 강해요) 우선, PAN CON TOMATE의 뜻은 토마토를 곁들인 빵입니다. PAN : 빵 CON : WITH TOMATE : 토마토 주로 스페인에서 아침 브런치로 먹어요! 저랑 제 남편의 최애 브런치 에요 ^^ 재료도 간단하고 맛도 있어서 아침 한 끼로 든든 자, 그럼 만들어 볼까요? ▼ ▼ -재료- 바게트 빵 (Barra de pan) 토마토 (Tomate) 소금 (sal) 올리브유 (Aceite de oliva) 세상 간단한 재료지요? 보통 한국분들이.. 이전 1 다음
